मसाले [ Spices]- 1. अंतरराष्ट्रीय मानक संगठन के अनुसार विश्व में कुल मसालों की संख्या है : 107 [According to International Standards Organization, the total number of spices in the world is: 107 ] 2. भारत में कुल मसालों की खेती की जाती है : 52 [Total spices are cultivated in India: 52 ] 3. मसालों के आर्थिक भाग हैं [Economic Part Of Spices]- बीज वाले मसाले - जीरा, धनिया, सौंफ [Fennel], मेथी, अजवाइन, काला जीरा [Seed Spices - Cumin, Coriander, Fennel [Fennel ], Fenugreek, celery, black cumin] फूलों के भाग - लौंग एवं केसर [ Parts of flowers - cloves and saffron] फल/फली/कैप्सूल - मिर्च. इलायची [fruits / pods / capsules - chillies. Cardamom] बेरी : काली मिर्च, इमली [Berry: Black Pepper, Tamarind] प्रकन्द : हल्दी, अदरक [तने के रूप में ] [Rhizome: Turmeric, Ginger [as stem.] 4. अदरक को मुख्यतः कैसी जलवायु की आवश्यकता होती है - गर्म एवं आर्द्र | [What climate does gin...